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博9娱乐场真钱赌博 - 大厨教你一道豆瓣冬瓜的做法,做法简单价格实惠,让你爱上吃冬瓜

发表时间:2020-01-11 10:40:48

博9娱乐场真钱赌博 - 大厨教你一道豆瓣冬瓜的做法,做法简单价格实惠,让你爱上吃冬瓜

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今天为大家分享一道冬瓜新吃法“豆瓣冬瓜”的做法,冬瓜是我们生活中,很常见的一种蔬菜,而且价格也非常的便宜,生活中人们喜欢用来做汤,冬瓜汤清淡而可口,其实吃冬瓜对身体也有很多好处,经常食用可以起到清热解暑、美容养颜的作用,下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。

【豆瓣冬瓜】

1.首先准备冬瓜一块,去除外皮,和瓜瓤,冬瓜切片放入盘中备用,青红辣椒,各半个切成菱形片,大蒜3粒,拍散后切成蒜末,生姜一小块拍散切成姜末,干辣椒3克放到一起备用。

2.所有食材准备后我们开始烹饪,锅中烧水,水开后倒入冬瓜和青红椒,焯水1分钟左右,捞出控干水分。

3.锅中烧油,油温烧至5成热,倒入姜蒜末,干辣椒炒出香味,再加入豆瓣酱5克快速翻炒出红油。

4.把焯过水的冬瓜倒入锅中快速翻炒,然后我们开始调味,加入食盐2克,鸡精1克,胡椒粉1克,淋入5克辣椒油提亮一下色泽,不喜欢吃辣的朋友也可以用明油代替辣椒油,快速翻炒化开调料即可出锅装盘。

小技巧

冬瓜,红青椒焯水的目的,是为了在烹饪中快炒的时候,防止出现生熟不一情况。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。