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彩名堂出问题 - 烫一下,这道菜就做好了,比叫外卖还快还省事

发表时间:2020-01-11 19:13:27

彩名堂出问题 - 烫一下,这道菜就做好了,比叫外卖还快还省事

彩名堂出问题,以前,无辣、无肉不欢。现在,不管去哪吃饭,都喜欢点一两道清淡的蔬菜。不然,总会觉得这餐饭吃得不舒服,像是缺点什么,在家做饭更是这样。

最近,我经常这样做生菜,把菜烫一下,然后淋上自己喜欢的料汁就上桌,非常简单,比叫外卖还省事。这样做好的菜,保留了蔬菜本身的清翠颜色,口感清新鲜嫩,特别开胃爽口。从营养方面,更是最大程度的保留了蔬菜的营养,总之,我都想给它打满分了。以下,就是这道白灼生菜的做法,超超简单,亲们一定要试试看~

具体制作方法

第一步:准备食材。圆形生菜1个。

第二步:取一个空碗,依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺醋、半勺白糖、几滴香油,然后搅拌均匀备用。(勺子是家中最常见的小号汤勺。生抽和蒸鱼豉油中都有盐味,所以我没有再放盐。)

第三步:把生菜撕开,然后清洗干净。

第四步:锅中倒入适量的水烧开,然后放入几滴食用油,接下来把生菜放入锅中快速的烫一下,不要烫太久,前后十几秒就可以了。烫好后把生菜沥干水分放入碗中。

第五步:淋上刚调好的碗汁就可以上桌了。

多说几句:

烫生菜时放几滴食用油,可以让烫好的生菜颜色更加翠嫩。烫生菜的时间千万不要太长,十几秒就可以了。